אדמת חמאה רגילה היא השם המקובל לפטריות אכילות אלה. אתה תראה אותם רק כחלק ממשפחות שלמות.
עבור אנשים רגילים, מידע זה יגיד מעט. הייתי רוצה להבין את השאלה ולהבין: מאיפה יש לפטרייה שם כל כך מצחיק, מדוע יש לה כובע כל כך ספציפי? בואו ננסה להבין שאלה קשה עם מושגים פשוטים?
מדוע נקרא שמנונית פטריות?
לשם הפטרייה יש אטימולוגיה ברורה. הסיבה נעוצה בכובע. עם לחות גבוהה הוא הופך להיות שמנוני, מכיוון שריר מצטבר עליו. זה תמיד רטוב מאוד, או ליתר דיוק, שומני.
לא רק השכבה העליונה של הכובע היא "אשמה" בשם. בשר של צבע צהוב בהיר דומה מאוד לחמאה ביתית טעימה. בנוסף, גם כאשר מוכנים, הפטרייה נראית כאילו נשפכה בשפע עם שמן חמניות. וזה לא משנה אם זה נציג כבוש, מלוח או מבושל של המשפחה הזו.
עובדה מעניינת: פרפרים צומחים תמיד רק לכיוון האור, ולכן קבוצת פטריות זו לא יכולה להיות ישירה, מכיוון שהיא מושפעת מ"משיכה סולארית ".
אויר כובע
כובע השומניים צומח בקוטר של עד 10 ס"מ. בתחילה זה קמור, אך עם הזמן הוא הופך לשטוח. כ"גולת הכותרת "פועל פקעת באמצע. מכיוון שהכובע דביק ורירי, המחטים תמיד נדבקות אליו.
קל מאוד למצוא את "הנוער" בקרב פרפרים: יהיה בחלקו הפנימי של הכובע סרט לבן שקוף,עוטף אותה טבעת. ככל שהפטריה "מתבגרת", הסרט יאבד את השקיפות ויהפוך לגוון כהה יותר.
עובדה מעניינת: אסורים דג חמאה במספר מדינות, הנחשבות כפטריות ארסיות. דוגמה חיה לכך היא גרמניה ואנגליה.
גם צביעה של הכובע מעניינת. אדמת החמאה עדיין כה גנדרנית. לרוב, צבע הכובע חום עם גוון שוקולד נעים. לפעמים יש פתקים סגולים. אבל זה לא תמיד יהיה ככה, כי עם הזמן הוא דוהה, הופך לפעמים לצהוב עם טלאים אפורים.
איך צומחים שמנים?
בדרך כלל גדלים שמנוניות ביערות אורנים צעירים. ברגע שתמצא אותם, אתה רק רוצה להצהיר: "מה יפה!" זה כאילו הם מתאספים בחברה ומחכים לאדם שימצא אותם.
כדי להחליף בשר: הוכח שמאפייני התזונה והטעם של חמאה מטוגנת דומים לבשר עוף.
זהו מין ענק, שיש בו למעלה מ -40 תת-מינים. לכל אחד מאפיינים משלו:
- הבדלים חיצוניים (לא משמעותיים)
- בתי גידול
- זמן איסוף.
עובדה מעניינת: אתה צריך ויטמינים? פרפרים מפורסמים בזכות סינתזת הכמות הגדולה ביותר של ויטמין D.
פטריות אלו אינן יכולות לחיות ללא דשא קל ונמוך, ולכן הן גדלות במחטים שנפלו, ובהחלט תוכלו לפגוש אותן בקרחות יער ובקרחות יער נעימות מוארות על ידי השמש.
מה שמו של החמאתית במדינות אחרות?
באנגלית ישנן מספר אפשרויות לשם פטריות כאלה:
- פטריית חמאה היא גרסה שיחה יותר, המתורגמת כ"פטריית חמאה ".
- האפשרות המדעית היא Boletus luteus.
קשה לומר מי תיאר לראשונה את סוג הפטריות הזה, שכן לכל תת-מין יש חוקרים ומעריצים משלה. דבר אחד בטוח - אהבת האנשים לחמאה רק תתחזק!