ארוחת הבוקר חשובה מאוד, ודילוג עליה אינו מומלץ. איזה סוג של ארוחת בוקר זה ולמה זה נקרא כך?

מהי ארוחת בוקר קונטיננטלית?

ארוחת הבוקר הזו מבוססת על המסורות של אזור הים התיכון. ארוחה זו דומה לארוחת בוקר קלה. זה אמור לנשנש מעט לפני ארוחת הצהריים.

לרוב השירות הוא כדלקמן. במלונות קטנים, לרוב לא יקרים, נוצר מטבח אורח, בו כל לקוח יכול לקחת כלים, כלים, שתייה. במלונות יקרים עובדים מלצרים לרוב, מגישים שולחנות ומגישים משקאות.

עובדה מעניינת: ארוחת הבוקר היקרה ביותר עלתה 600,000 יורו - חברה של מיליונרים החליטה לאכול ארוחת בוקר במסעדה שוויצרית הררית גבוהה במרכז הקרחון.

הרכב ארוחת הבוקר משתנה. חלק מהמלונות מציעים קורנפלקס, שתייה קלה או חמה, מאפים ועוד.

הרכב אופייני:

• שתייה (תה, קפה, קקאו);
• פירות;
• מוצרי חלב;
• ריבה;
• מוצרי מאפה;
• חביתה;
• דגנים;
• חיתוך בשר.

ארוחת בוקר קלה זו פופולרית במדינות הים התיכון ואירופה. לרוב זה מוצע ברשתות מלונות בינלאומיות גדולות.

מוצא

ישנם מספר סוגים של ארוחות בוקר המקובלות במדינות מסוימות:

• אירופאי (יבשתי);
• אנגלית או אנגלית מלאה (בייקון, ביצים מטוגנות, פטריות, ירקות, טוסטים);
• סיני (קל - ירקות, פירות, פירות ים);
• רוסית (לבבית - דגנים, ביצים, תבשילים וכו ');
• הודי (צמחוני עם תבלינים).

הרעיון של ארוחת בוקר קונטיננטלית קם במאה ה -19 והומצא על ידי הבריטים. הם הגיעו מהאיים ליבשת אירופה והתגוררו באכסניה או בבתי מלון.

שם אכלו ארוחת בוקר קלה ופשוטה, במקום מה שמכונה "כבד", הרגיל עבור הבריטים - שעועית, ביצים מטוגנות ובייקון. וזו הסיבה שהתחילו לכנות חטיפים כאלה "יבשתיים".

עובדה מעניינת: "יבשת" בבריטניה מתייחסת למדינות המהוות את החלק היבשתי של אירופה, כלומר היבשת.

במאה ה -20 החלה להשתמש בפרקטיקה זו בארצות הברית, בבתי מלון ומוטלים. כאן, במקום ארוחת בוקר כבדה, הוצג חטיף קל. בסמוך למלונות לצד הדרך אפילו החלו להופיע שלטים עם פרסומות - "ארוחת בוקר קונטיננטאלית".