לא כל הענבים בתוך הגרגרים מכילים זרעים, ישנם גם מינים "נטולי זרעים". ברי זה הרבה יותר נוח ונעים לאכילה, מכיוון שאין צורך להסיר זרעים קשים.
סוגים ויתרונות של זנים ללא זרעים
שני זנים של ענבים נטולי זרעים מגדלים בגננות - קישמיש וקורינקה רוססקאיה. המין הראשון מופר בדרך הרגילה, זרעים מונחים בפירותיו, אך התפתחותם נעצרת גם בשלבים הראשונים. פירות כיתה ב 'קשורים ללא האבקה, ולכן הזרעים אינם נוצרים.
ענבים נטולי זרעים הם האהובים על גננים וצרכנים. הראשונים כמוהו בגלל הפשטות בטיפוח, השנייה - על טעמם והנוחות המיוחדים שלהם בעת השתייה. זני ענבים ללא חול הם בעלי טעם וארומה עשירים.
עובדה מעניינת: זנים בצבעים שחור ולבן של צימוקים משמשים כחומרי גלם לצימוקים, משמשים באופן פעיל בייצור יינות וקוניאק. קינמון נמצא בשימוש נרחב גם בייצור יינות.
קישמיש: ההיסטוריה של ממתקים מזרחיים
לפני מאות שנים רבות, במרכז אסיה, התגלו ענבים עם זרעים קטנים, שנעלמו בסופו של דבר בשיטת המוטציה. תכונה זו הבחינה בתושבים המקומיים והמשיכה לפתח תרבות. לכן, כתוצאה, מיני גפן הופיעו עם פירות יער לבנים, ורודים וכהים.
כיום הזנים הפופולריים ביותר של קינוח וענבי שולחן עם טעם מתוק הם הונגריים (Kishmish 324), Aksaysky, Century, Radiant, Moldavian.
עובדה מעניינת: השם הוזכר לראשונה בשנת 1212 באגדה אוזבקית.
קורינקה רוסית: ההיסטוריה של הופעת הזן
ענבים זה גודלו באזור טמבוב על ידי המדענים ל 'שטין ואני פיליפנקו. כדי להבין זאת, הם חצו שני זנים - "שחר הצפון" עם "קישמיש שחור".
מטרת המדענים לא הייתה לייצר ענבים נטולי זרעים, אלא לפתח צמח עמיד בפני כפור. כתוצאה מעבודתם של מגדלים הם הצליחו להשיג סוג של גפן שיכול לעמוד בכפור עד -28 מעלות.
קינמון רוסי הוא זן שולחן המאופיין בהבשלה מוקדמת מאוד. התקופה הצמחית נמשכת 115 יום בממוצע בלבד.
עובדה מעניינת: קורינקה הרוסית יכולה לשמש באופן עצמאי כמלאי לסוגים תרבות ענבים מהירה יותר ועמידה בפני קור.
לקינמון יתרון נוסף - יש בו גפן דקורטיבית יפהפיה. בשל תכונה זו, אנשים רבים בוחרים במגוון שמטרתו לקשט ולקשט את בית הקיץ.
שיטות ריבוי ענבים ללא זרעים
היעדר הזרעים אינו הופך למכשול להתרבות. בכל הזנים של תרבות גינה זו, ללא קשר אם עם זרעים או ללא זרעים, הרבייה מתרחשת בדרך צמחית - באמצעות ייחורים או שכבות. בזכות שיטה זו ניתן לשמר את כל התכונות של מגוון מסוים של פירות יער.
ריבוי זרעים משמש למגדלים במידת הצורך לפיתוח זנים חדשים. השגת מינים חדשים מזנים נטולי זרעים היא די קשה. לשם כך, מגדלים חוצים אותם בענבים שיש בהם זרעים.
לפיכך, התפשטות ענבים ללא זרעים אינה שונה מהדרכים בהן מופצים זנים אחרים של תרבות גן זו. ריבוי הגפן מתרחש בדרך צמחית - ייחורים ושכבות.
