![](http://nationalgreenhighway.org/img/kipm-2020/2250/image_quy91Pp1oaNT6.jpg)
כל חובבי התה התמודדו עם מצב זה: אם לא תשטפו את הספל באופן יסודי מיד לאחר שתיית תה, ציפוי כהה לא נעים יישאר על הקירות. מדוע זה קורה והאם לוח זה מסוכן לבריאות?
גורמים להיווצרות רובד על כוס
עלי התה מכילים טאנינים (טאנינים וקטצ'ינים) המעניקים למשקה טעם מריר ומעיק. הם, שנכנסים לתגובה, יוצרים סרט דק על פני המשקה. כשאנחנו שותים תה, הספל מתכופף, והסרט מתיישב על קירות הכלי ואז מתייבש. עם הזמן הוא מתכהה ולובש צורה של רובד לא נעים.
עובדה מעניינת: ריכוז הטאנין בעלים על תה חי תלוי בזמן השנה והיום. הוא מגיע לשיא באביב, כמו גם בבוקר ובערב. בצהריים כמות הטנינים פוחתת.
האם פשיטה מסוכנת?
טאנינים, שהפיגמנטים שלהם מצבעים את הכלים, אינם רק לא מסוכנים, אלא אפילו מועילים לגוף. להלן רק חלק מהתכונות של טאנינים וקטכינים:
- יש להם השפעה אנטי דלקתית ואנטיבקטריאלית;
- לחזק את דפנות כלי הדם;
- לטהר את הגוף מרעלים;
- שפר את מצב הכבד;
- הם תורמים לשחרור ההורמונים דופמין וסרוטונין, מה שאומר שהם מגבירים את מצב הרוח.
בשימוש מופרז תופעות לוואי כמעט ולא מתרחשות:
- כאבי בטן, קלקול קיבה;
- עליות לחץ;
- תיאבון מופחת.
טאנינים וקטצ'ינים נמצאים לא רק בשחור, אלא גם בתה ירוק.יתר על כן, אצלם הריכוז שלהם גבוה יותר. זו אחת הסיבות לכך שהיא כל כך מועילה. ישנם גם טאנינים בצמחים כמו אלון, ערמון, אפרסמון, קקאו, עצי מחט, דובדבן ציפורים.
ככל שתתה חזק יותר, כך גדל הסיכוי לפלאק. למרות שזה לא פוגע בבריאות, צריכה מוגזמת של קפאין בתה עשויה לא להועיל. כך שאם נוצר לוחית באופן קבוע על קירות ספל או כוס, ייתכן שווה לשתות משקה פחות חזק.
עובדה מעניינת: כדי לשתות תה יותר מכל, כדאי להוסיף לו לימון. הדר זה משפר את ספיגת הטנינים, שלא לדבר על תכונותיו המועילות האחרות. כדאי להוסיף לתה גם נענע, לימון או טימין.
מדוע לא מתרחשת רובד כאשר מוסיפים חלב לתה?
יתכן ותבחין שכאשר מוסיפים חלב, לוח אינו מופיע או כמעט שלא מורגש. יש סיבה לכך. חלב מכיל חלבון קזאין. זה, בתגובה עם טאנינים, מפחית את ריכוזם בממוצע של 80%. יחד עם זאת, חלב מפחית גם את התכונות המועילות של טאנינים וקטצ'ינים, לכן אל תשתמש לרעה בתוספתו למשקה.
עובדה מעניינת: עלי תה מקנקן תה פחות מרוכזים, כך שזה לא מכתים כלים. מקרה נוסף הוא מבשלת שקיות תה. מתוכם, הפשיטה הבולטת ביותר נותרת על המעגל.
איך להחזיר לספלים מראה "רענן"?
ניתן להסיר לוחית עם מוצרי ניקוי רגילים. עם זאת, עם כתמים ישנים זה לא מספיק.במקרה זה, סודה לשתייה רגילה תציל. אתה יכול למרוח את הספל שלה, והמנות שוב יהפכו לבנות שלג.
![](http://nationalgreenhighway.org/img/kipm-2020/2250/image_pBgoAosz64s2wq69yZ.jpg)
לחמצן מי חמצן ופחמן פעיל יש גם תכונות הלבנה. אין פלא שההכנה של תערובת כזו משמשת להסרת רובד תה, קפה ויין על אמייל השיניים.
באופן כללי, כדי להימנע מהופעת כתמים על הכלים, פשוט שוטפים את הספל אחרי כל מסיבת תה.
לכן, אל תפחדו מפלאש תה - זו רק תוצאה של פעולת הטנינים הכלולים בעלים התה. זה לא מזיק ולא מסוכן, אבל כדי לתת לכלים מראה מטופח יותר, עליכם לשטוף את הספלים באופן קבוע או לנקות אותם בכלים מיוחדים, כגון סודה.